从一粒种子到美食的全方位展示 102家企业在辣博会展示展销

　　8月17日，第10届贵州·遵义国际辣椒博览会的展示展销活动在新蒲新区步行街拉开帷幕。在为期3天的展会中，来自全国各地的102家企业携130个展位，将展示丰富多样的辣椒产品、辣椒深加工制品及相关科技、生产加工设备，全面覆盖了辣椒行业的上下游产业链。

　　参展企业来自贵州、云南、内蒙古、湖北、四川、重庆等地，众多企业的展位前，辣椒产品令人目不暇接，鲜辣椒、干辣椒、糟辣椒、辣椒酱、辣椒油、泡椒、酸汤，还有各式各样的辣椒调味品、休闲零食，种类繁多。此外，展区还展示了先进的科技和生产加工设备，让人眼界大开，感受到小辣椒背后所蕴藏的科技力量。

　　在现场，一些参展企业设置了免费试吃环节，制作了蛋炒饭、烤肉、凉拌米皮等，人们纷纷驻足试吃，赞不绝口。贵州卓豪农业科技股份有限公司的试吃区尤其热闹。“我们公司是一家以种子为抓手、营养为突破、植保为配套、服务为切入、产业为拉动、前端后端双向推进的农业综合配套企业。”贵州卓豪农业科技股份有限公司副总经理曾紫涵告诉记者，本次辣博会公司主要展示了农业、配送、食品三个板块的业务。

　　贵州省贵三红食品有限公司作为参展企业之一，也带来了他们的特色辣椒产品，现场购买者接连不断。“这里展示了公司的全系辣椒制品，包括干辣椒、辣椒面、泡椒、辣椒零食、剁椒、下饭酱等多个品类。”贵州省贵三红食品有限公司销售总监陈春鑫说。

　　两个巨大的糟辣椒坛子吸引了众多参观者的目光，成了展示展销活动现场一道独特的风景线，这是贵州最黔线食品有限公司的展位。展位工作人员热情地向参观者介绍他们的糟辣椒、酸汤，从选材到制作工艺，每一步都透露着匠心独运。

　　此次展示展销活动，不仅为辣椒行业企业提供了展示、交流平台，也为遵义的农特产品提供了展示和推广的良机。活动现场，遵义的茶叶、白酒、水果、高粱汤圆、刺梨产品、腊味等，同样吸引了参观者。(遵义日报 记者 俞晖 昝煜煜 实 习生 刘雨来)