珠遵联手，一杯新茶闯世界

　　当珠海的海风轻拂遵义茶山，东西部协作正为这片红色热土注入崭新活力。在珠遵双方的推动下，传统茶叶不再局限于杯盏之间，而是化身为奶茶、果茶、瓶装茶饮等新式茶品，走进年轻人的生活，开启茶产业转型升级的新篇章。

　　走进湄潭县贵州春水堂茶业有限公司(下称春水堂)，空气中跃动着桂花、水果与茶底交织的鲜活气息。工作人员正熟练拼配新口味茶饮，这里是珠遵协作孵化的新茶饮生产基地之一。

　　“我们主要为奶茶品牌、连锁咖啡和瓶装饮料提供定制研发。”该公司行政主管谭娜说，例如在冬季，顾客偏爱桂花风味，我们能迅速响应开发。

　　2022年，在粤黔协作工作队遵义工作组的推动下，春水堂落地湄潭。东西部协作投入500万元资金，建成新茶饮生产线，以本地初茶为原料进行精深加工，迈出产业升级的关键一步。2024年，二期基地顺利建成，新增抹茶生产线与自动化包装线，年产能提升至60吨，带动约180人就业。

　　“下一步，公司将以精制茶加工为核心，反向布局粗制环节，提升贵州本地鲜叶的转化率与附加值。”谭娜说。

　　春水堂仅是珠遵新茶饮产业发展的一个缩影。更大的布局正在展开——珠海与遵义携手共建“全国新茶饮供应链中心”，以“政府+科研机构+企业+茶农”模式打造产业创新引擎；2024年4月，珠遵新茶饮研究院成立，为产业注入科研动力。

　　“从去年至今，东西部协作已撬动过亿元资金投入新茶饮产业。”珠遵新茶饮研究院负责人方雷介绍，“去年产值约7.18亿元，今年有望突破10亿元。”

　　珠遵新茶饮研究院联合科研机构推出多款新品，包括瓶装绿茶、红茶、药食同源系列饮品，已投放粤港澳大湾区市场；同时创新研发方便冲泡的杯泡茶，让传统茶以更年轻的形式融入现代生活。

　　“我们坚持传统茶与新茶饮双轮驱动，目标是带动遵义茶产业全面升级，拓宽销售渠道。”方雷说。

　　近年来，珠海市重点支持遵义市茶叶等产业集聚发展。两地联动高校院士团队，成立全国新茶饮供应链联盟，吸引春水堂、沃丰茶业等企业形成协同供应链。通过举办新茶饮创新大会，推出百余款“山海联名”饮品，珠遵新茶饮成功入选“2025我喜爱的中国品牌案例”。

　　今年9月20日，珠遵协作新茶饮供应链发展大会在遵义市召开，珠遵新茶饮研究院等12家企业签约12个产销项目，总金额达1.12亿元，有力推动“贵州原料”与粤港澳大湾区市场精准对接。

　　“我们将持续推进‘全国新茶饮供应链中心’建设，制定行业标准，提升竞争力。”广东省粤黔协作工作队遵义工作组副组长王栋梁表示，“推动‘遵义产品’与粤港澳大湾区市场精准对接，做强产业园，并借助珠海连接港澳资源，开展跨境合作，让更多特色产品走向‘一带一路’沿线市场。”

　　从黔北茶山到粤港澳大湾区市场，再到国际舞台，这杯由珠遵协作孕育的新茶饮，正散发出日益浓郁的香气。它不仅仅是一杯饮品，更是东西部协作推动产业转型与乡村振兴的生动实践。(遵义日报 记者 谭波 湄潭融媒)