300厨师获“酸汤师傅”证

　　11月15日，2025年“村厨”年度总结会暨凯里酸汤师傅颁证仪式举行，现场为300位从业者颁发凯里酸汤师傅证书。该证书由黔东南州商务局、黔东南州凯里酸汤产业发展协会及凯里市烹饪饭店行业协会联合评定。同时，5人获评“村厨厨神”。

　　5月起，凯里市鸭塘街道翁堤村村民联合凯里市烹饪协会、新媒体协会打造“村厨”大舞台，吸引200余名从业者竞技，从古法酸汤酿造到创新菜品研发，演绎“以酸代盐”的千年饮食智慧。据悉，明年3月相关活动将继续开赛，届时邀请各地名厨及美食爱好者参与，让凯里酸汤与各地美味碰撞交融。(贵州日报 记者李丽)