刺梨深加工 “酿”出致富振兴路

　　近日，记者在贵定县沿山镇“海珠·贵定”共建现代化农业产业园看到，贵州君悦果酒业有限责任公司的生产车间一片繁忙，全智能生产线上，金黄饱满的刺梨经过发酵、蒸馏、调配、灌装等工序，变成一瓶瓶色泽诱人的黄金液体，深山里的“维C之王”将变身刺梨果酒和国内首创刺梨白兰地即将发往北京、上海、广州、深圳等全国市场，走出大山、惠及百姓。

　　贵州君悦果酒业是贵定县重点招商引资企业，专注于刺梨酒类的研发、生产与销售，项目总投资约2000万元，已建成全智能温控发酵、蒸馏、储存、调配、灌装生产线，同步配套技术研发中心和销售招商中心，实现从原料加工到产品销售的全链条布局。

　　“我们首创刺梨白兰地，致力打造“东方龙舌兰”，就是要让贵州深山里的‘维C之王’走向世界。”企业负责人陈秋作介绍，依托贵定丰富的刺梨资源，公司产能稳步释放，年产刺梨蒸馏酒(刺梨白兰地)150吨、刺梨系列低度配制酒及刺梨啤酒3000吨，年消耗刺梨原果220吨，有效打通了当地刺梨销售渠道，破解了“卖果难”“附加值低”的发展难题，推动刺梨产业从初级种植向深加工转型，大幅提升了经济价值。企业旗下产品“梨漾16度刺梨露酒”和“君悦果10度玫瑰刺梨露酒”荣获2025年中国优质葡萄酒挑战赛金奖，摘得被誉为酒界“奥斯卡”的中国酒业协会“青酌奖”，品牌影响力持续攀升。

　　产业兴则百姓富，贵州君悦果酒业始终坚守实业助农初心，深度融入乡村振兴战略，通过构建紧密的利益联结机制，带动当地农户参与刺梨种植、采摘、收购等环节，2025年企业累计收购刺梨鲜果220吨，带动当地农户销售辅料10余吨，从采摘、削果到榨汁，为农户带来手工增收10余万元，车间生产、灌装等环节还提供了约300个临时就业岗位，让群众在家门口实现务工增收。

　　“作为大山儿女，我们深耕贵州刺梨产业，就是要以实业助农、联农带农，把绿水青山变成乡亲们的金山银山。”企业负责人陈秋作介绍，下一步，公司将继续依托刺梨“维C之王”的天然禀赋，持续研发低度健康果酒，打造新国货品牌，让深山圣果走向全国、走向世界，为当地创造更多就业岗位，带动周边群众家门口就业，让刺梨果酒、白兰地、露酒等系列产品成为带动农民增收、助力乡村振兴的“金色引擎”。(黔南日报 记者刘茜)