抹茶米酒智能化扩产

　　“想把抹茶米酒产业做大，智能化扩产是关键一步。”5月29日，贵州蛮王酒业发展有限公司负责人何志勇说，企业计划投资200万元新建智能化生产线，项目有序推进，预计6月中旬投产。

　　贵州蛮王酒业扎根铜仁市沿河自治县，依托梵净山优质水源、本地糯米与特色抹茶资源，深耕古法米酒酿造多年。企业立足地方农特产品优势，将抹茶元素与传统米酒工艺融合，打造出独具地域辨识度的抹茶米酒产品，是当地农文旅融合、农产品精深加工的重点培育企业。

　　“新线投产后，年耗糯米570余吨、抹茶17吨以上，预计年产量可达69万桶，年产值突破1300万元。”何志勇对产业发展信心满满。眼下，抹茶米酒市场热度持续走高，企业通过直播及各大电商平台日均订单超100单，线下经销商日均提货400余桶。(贵州日报 记者尹洁)