一碗酸汤的“数智跃迁”！2026黔东南州首届“凯里酸汤”直播与短视频大赛正式启动

　　7月7日，以“一碗酸汤的千年之旅”为主题的黔东南州首届“凯里酸汤”直播与短视频大赛全面启动。赛事通过“产业链实地探访+政策集中发布+产教落地赋能”三维联动的创新模式，开启了凯里酸汤产业规模化、品牌化、数字化高质量发展的全新篇章。

　　活动当天，参会代表先后走进三棵树镇赏郎村“凯里酸汤”原料展示基地，近距离观摩酸汤专用原料的品种选育、标准化种植及产业化推广体系，为后续短视频创作与直播内容积累了大量真实鲜活的一手素材。在碧波工业园区，代表们深入贵州亮欢寨生物科技有限公司、贵州玉梦食品(集团)有限公司的生产车间，实地探访酸汤产业智能发酵系统与现代化灌装生产线，直观感受“传统非遗技艺+现代工业智造”深度融合带来的产业升级成果。

　　启动仪式现场，州商务局、州工信局相继发布市场拓展专项奖补、电商人才培养、企业奖补、贷款贴息等一系列精准普惠的产业扶持政策。贵州电子商务职业技术学院代表现场宣读《政校企产协同赋能凯里酸汤产业发展倡议书》，号召各方力量协同联动、资源共享，合力为酸汤产业注入新动能。

　　签约环节，凯里学院、贵州电子商务职业技术学院、黔东南民族职业技术学院、佛山市南海区职业高级中学4家省内外院校，与麻江明洋电子商务公司、佛山鹏辉农业科技有限公司、贵州千里苗疆农业开发有限公司、凯里黔岭苗酸科技有限公司、贵州黔东南州凯里舌尖酸汤品牌运营管理有限公司5家企业分别签署校企合作协议，共建“直播电商实训基地”，构建“育才、用才、留才”人才培育闭环。7名行业专家、电商达人、非遗传承人受聘担任高校创业导师，持续为凯里酸汤产业输送实战型新媒体人才。

　　“以往推介凯里酸汤，大多只呈现美食风味。这次走进原料基地与生产车间，才真正读懂了一碗酸汤背后规范种植、非遗传承与现代化生产的完整产业链。”参赛达人鞠师傅一家在现场感慨道。大家纷纷表示，后续将以年轻化视角记录和推介凯里酸汤，用优质短视频助力凯里酸汤走出苗乡、走向全国。

　　近年来，黔东南州依托“一核两翼多点”产业布局，凯里酸汤产业链发展势头强劲。2025年全产业链产值已达81.54亿元，同比增长221.4%，区域公共品牌影响力稳步提升。本次赛事由州商务局、州工信局指导，州电子商务协会、州凯里酸汤产业发展协会联合主办，共吸引省内外10所院校师生及新媒体达人报名参赛，组建242支队伍，参赛选手超1300名。大赛以数字经济赋能农食产业转型升级，通过全域内容传播、专项政策扶持、政校企产协同育才，全力推动凯里酸汤从地方特色标杆向全国知名区域品牌迈进。(贵州日报天眼新闻 记者蒋鸿琪)