百年贡史续新篇 贵定刺梨红茶斩获亚太金奖

　　近日，第十一届亚太茶茗大奖(红茶等组)感官审评活动在北京举办。本次大赛汇聚了多个产区的优质茶样，贵定匠馨茶业有限责任公司选送的刺梨红茶在众多参赛茶品中脱颖而出，成功斩获金奖，在亚太舞台上绽放贵定茶韵风采。

　　亚太茶茗大奖是亚太地区颇具影响力的茶叶专业赛事，本届评审由4位行业专家组成评审组，从外形、汤色、香气、滋味、叶底等多个品质因子对参评茶样进行综合品评打分。该赛事凭借专业公正的评审体系，已成为检验茶叶品质、展示茶产业成果的重要平台。贵定匠馨茶业的刺梨红茶此次获得金奖，充分彰显了企业的产品实力与国际竞争力。

　　荣誉的背后，是匠馨茶业扎根贵定云雾、深耕茶产业的匠心坚守与持续创新。本次斩获金奖的刺梨红茶，是企业依托本土资源研发的创新茶品，以高山优质茶叶为基底，融合贵州特有的药食同源刺梨鲜果精制而成。在工艺上坚守传统，以低温烘焙锁住刺梨中丰富的维C与天然果香。沸水冲泡后，红茶醇厚甜润的本香与刺梨清新的果香交织融合，入口带着柔和的微酸，口感层次独特，实现了传统红茶工艺与本土特色资源的巧妙结合。

　　谈起这款获奖刺梨红茶的优点，贵定匠馨茶业有限责任公司厂长汪华就停不下来：“选果基本上都是达到4公分以上。我们自己的品茶师，每天坚持审评保证品质的稳定。传统方式出汤比较慢，我们的刺梨红茶下面开了一个小孔，能让它快速出汤，热茶就会带一点微酸，果香和茶香都融合在一起。”

　　匠馨茶业依托本地低纬度、高海拔、多云雾、无污染的独特高山生态优势，始终坚持“守正传统工艺、创新特色品类”的发展思路，深耕传统名优绿茶与特色创新茶两大赛道，构建起优势鲜明的差异化产品矩阵。同时，企业拥有一支深耕制茶领域多年的专业制茶与研发团队，为工艺迭代、品质升级奠定了坚实的人才基础。依托专业的人才队伍和技术支撑，企业高度重视技术创新与行业标准建设，已申请“贵匠馨”商标，拥有“一种新型刺梨红茶的制作方法”发明专利，其品质与口碑在特色刺梨茶饮赛道广受认可。

　　目前，立足特色资源优势，匠馨茶业创新研发了刺梨红茶、刺梨白茶、刺梨乌龙茶、刺梨普洱等多款刺梨系列特色茶饮，打破了传统茶饮的单一发展模式。旗下刺梨创新茶系列与“匠馨鸟王种毛尖”传统绿茶，凭借稳定的品质、独特的风味和丰富的口感，先后荣获2024年中国(广州)国际茶业博览会全国名优茶质量推选活动金奖，获评2024中国(广州)国际茶业博览会大会唯一指定创新茶，并斩获2025年中国名优茶质量推选活动金奖、2025年第十届亚太茶茗大奖“其他茶类组”银奖等多项荣誉。

　　对于此次荣获金奖，汪华深受鼓舞：“我们多年来始终坚持原生态种植、纯手工制作刺梨红茶的原则，坚守茶本味、打磨产品品质。这次能在众多优质茶品中脱颖而出、斩获亚太茶茗大奖金奖，对提升我们品牌的国际知名度、进入高端零售渠道、赢得国外消费者信赖具有重要推动作用。”

　　以茶兴业、以茶富民。作为县级农业龙头企业，匠馨茶业在深耕品质的同时，充分发挥龙头示范带动作用，积极带动当地群众就业增收，每年吸纳2000余名群众务工。接下来，匠馨茶业将继续立足本土资源优势，严把质量关口、持续优化制茶工艺，擦亮茶品牌，带动本地茶农增收致富，为全县茶产业提质升级、助力乡村振兴贡献企业力量。

　　从百年贡史的云雾贡茶，到斩获亚太金奖的刺梨红茶，贵定茶以生态为基、匠心为魂，守住本土贡茶文化根脉的同时，让贵定县的高山茶香走出大山、飘香亚太，让更多人透过一杯茶汤，读懂贵定茶的传承与创新力量。(黔南日报 贵定县融媒体中心 杨兰 张芸)