刺梨汁越喝越顺口

　　9月16日，安顺市普定经开区春归保健科技有限公司内，一瓶瓶金刺梨饮品经过榨汁、杀菌、灌装、包装后装箱发往全国。临近中秋、国庆消费旺季，订单明显增加。老板邵红林说，本月预计销售额1000万元。

　　多年前，第一次把金刺梨原汁递给省外消费者时，对方喝下第一口，眉头很快皱了起来——酸涩。如今，作为春归保健科技有限公司总经理，邵红林已无需再担忧，越来越多的金刺梨产品口感极好，已打开全国市场，并向海外市场拓展。

　　一杯果汁的变化，折射的是一颗山果消费市场的变化。目前，安顺市已形成10余家金刺梨深加工企业。面对市场需求，企业不断改进加工工艺，通过榨汁、杀菌等环节优化口感；同时，围绕消费需求开发更多“金刺梨+”产品，40余种深加工产品相继推出。

　　产品变了，市场也跟着变。近年来，安顺金刺梨企业通过电商平台、展销推介等方式拓展市场。一些企业在省外布局，寻找经销商和合作伙伴，借助各类推介活动提升金刺梨知名度。2025年，安顺金刺梨原汁作为“安顺好物”亮相全国两会，让更多人认识了这颗来自安顺的果子。

　　市场反馈正在悄然转变。成都游客李佩，在安顺初次品尝金刺梨原汁后，便留下深刻印象。“维C含量很高，入口略带酸涩，但越喝越顺口，喝完还想再来一瓶。”打开短视频平台搜索“金刺梨原汁”，还能看到不少省外消费者的体验评价，并晒出复购订单，分享自己的饮用感受。

　　从喝不惯到愿意买，再到复购，消费端的变化成为企业继续拓展市场的动力。安顺金刺梨正通过产品创新、渠道拓展和品牌推广，走向全国市场。(贵州日报 记者 杨媛媛)