贵州手机报
题记：
今年，由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动将重点围绕贵州省名牌产品、服务业名牌、地理标志产品等品牌创建工作突出的企业及工匠开展。近日，多彩贵州网记者走进贵州黎平侗乡米业有限公司，就品牌建设、工匠精神等主题进行现场采访。
黎平是生长绿色、有机食品的天然生态宝地，也是侗族文化的主要发祥地。在优渥的生态环境和深厚的民族文化中，贵州黎平侗乡米业有限公司于2004年成立，公司旗下“九潮”牌系列大米便是来自这方无污染、无公害的土地，也来自千年侗族传统稻作文化的传承与熏陶。
侗乡米业有机香禾糯基地
香禾糯传统的收割
在“九潮”系列大米中，以“九潮香禾糯”特色最为鲜明，香禾糯被联合国粮农组织定为“特色稻”(Specialty Rice), 2009年“黎平香禾糯”获国家地理标志保护产品。据史料记载，香禾糯已有两千多年栽培历史，以其“味极香美、糯中之王”美味远传成为历代入朝贡品，在侗寨也有“一家蒸饭满寨香”的传说。
香禾糯传统晾晒方式
黎平香禾糯在生产过程中不施用化肥和农药，以农家肥和稻、鱼、鸭共生的传统农耕方式生产。侗乡米业采取“公司+农户+基地”的联营模式，推广应用香禾糯优良品种繁育和品种选择技术，秧苗培育技术和精加工技术等，打造出了农产品高端品牌，提高了香禾糯开发效益，也促进了当地农民的增收。
侗乡米业厂区正门
厂区正门
目前，侗乡米业已获得国家食品安全QS认证、ISO900质量体系认证、有机产品认证、无公害产品认证、绿色食品认证。也获得了贵州省名牌产品、贵州省著名商标、贵州省放心粮油企业、名特优产品等荣誉。未来，侗乡米业还将通过生物科技专利技术，从米糠中提炼稻米油，从紫苏中提炼欧米咖三(ω-3)药食两用保健油品等系列产品，完善产业链，为下一步大健康食品产业发展打下坚实基础。
