贵州虾青素鸡蛋飞入消费者餐桌 满足多元健康需求

　　多彩贵州网讯（本网记者 薛景益 石培钦）新年伊始，正式发布后的首批“贵州虾青素鸡蛋”从养殖基地出发，通过顺丰送货到家服务，陆续出现在了贵州、广东等地的首批“尝鲜”消费者们的餐桌上。

　　作为贵州禽蛋产业中的创新品牌，“贵州虾青素鸡蛋”品牌于2023年1月13日在贵阳发布。“贵州虾青素鸡蛋”产品同步在微信小程序“葆鲜园好蛋甄选”平台上线销售。据销售平台管理人员介绍，上线以来，“贵州虾青素鸡蛋”不断接到来自广东、贵州等多地的订单，消费者反响热烈。

包装完毕等待发货的虾青素鸡蛋

　　2022年1月，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》文件指出：要“做优做精特色优势农产品，提高重要农产品标准化、规模化、品牌化水平。深入实施品牌强农战略，打造一批区域公用品牌、农业企业品牌和农产品品牌。”

　　“为了贯彻落实省委省政府品牌强农战略，经过市场调研，我们选择了生态家禽产业，提炼贵州鸡蛋的特色卖点，制定了‘贵州虾青素鸡蛋’品牌推广计划。”据该品牌项目负责人介绍，根据农业农村部的统计，贵州省蛋鸡养殖规模化水平比全国高出6.7个百分点，全省有100万羽蛋鸡场11个，数量全国最多。同时，通过新技术带动传统农业的创新发展，为禽蛋品牌的升级发展注入了新力量。

　　据了解，通过与具有国内领先技术的虾青素产品研发单位开展项目合作，该项目计划在贵州建立以虾青素原料“雨生红球藻”为核心的虾青素食品产业链，“贵州虾青素鸡蛋”就是双方合作项目的首推产品。

“贵州虾青素鸡蛋”礼盒装

　　据介绍，虾青素是一种酮式类胡萝卜素，具有极强的抗氧化能力，目前已获得美国食品药品监督管理局(FDA)17项功能认证、21项国际专利认证，在抗衰老、预防糖尿病、预防心血管病、提高机体免疫力方面有相当积极的作用。目前，天然藻源的虾青素及其提取物在欧美、日本、东南亚的发达国家已经的得到广泛的应用，尤其在“长寿之国”日本，近几年来虾青素已成为日本最火爆的健康食品。2010年，国家卫生部发布《关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告》，同时，随着国人的健康意识不断增强以及蓬勃发展的营养产业，虾青素正逐步走进国内大众视野并被开发应用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。

　　贵州虾青素鸡蛋

　　专家介绍，虾青素本身极易被氧化保持活性困难，且人体吸收率偏低。但经过蛋鸡生物转换的虾青素，富集在鸡蛋蛋黄中，外部包裹了与人体细胞膜结构高度一致的卵磷脂，更利于人体吸收利用。

　　贵州得天独厚的气候条件和优越的自然环境更有利于蛋鸡生长，为贵州鸡蛋打上了“生态”“天然”的绿色标签，通过科学喂养内含包括破壁雨生红球藻藻粉、优质谷物在内的10特种营养素，不仅能给蛋鸡提供丰富的营养，还能让蛋鸡更加健康，所生产的鸡蛋不仅有普通鸡蛋具备的所有营养价值，更富含虾青素，使“贵州虾青素鸡蛋”具有“生态、营养、健康、安全”的产品特征。

　　经权威机构检验，“贵州虾青素鸡蛋”产品每100克内含有虾青素1-2毫克，不含沙门氏菌及农药残留，符合可生食检测标准。

　　该出品单位贵州多彩品牌文化传媒有限公司负责人表示，公司将依托贵州好山好水好生态，着力发扬优势强产业，陆续开发更多具有“生态·营养·健康·安全”的鸡蛋品牌，在满足人们对鸡蛋营养多元化需求的同时，满足消费者对美好生活的向往。

　　葆鲜园“贵州虾青素鸡蛋”

　　扫码进入葆鲜园好蛋甄选，一键下单“虾青素鸡蛋”，即享顺丰送货到家。