提质 塑牌 拓市场 桐梓“土特产”加速出山

　　近年来，桐梓县立足本土特色农业资源，引导本土农特产品企业从品种选育、技术攻关、标准构建、全程品控等多维度发力，推动桐梓“土特产”走出大山，实现从初级农产品向市场化品牌的蜕变。

　　当前，桐梓各地方竹笋迎来集中采收季。走进遵义桐之味食品加工有限公司生产车间，各条生产线有序运转，工作人员严格按照作业规范开展加工生产，严把每一道工序质量关口，封装完成的成品陆续发往全国各地。

　　作为桐梓本土农业龙头加工企业，该公司深耕方竹笋精深加工，配置现代化生产设备，搭建多条专业生产线，现已研发推出清水笋、即食笋、无硫干笋、速冻鲜笋等26款笋类产品，不断丰富产品矩阵，让优质山林特产走向更广市场。据介绍，该公司全年方竹笋产值近3000万元。

　　“我们严格按照有机产品加工技术标准，通过无硫烘干、液氮速冻等先进技术规范化、标准化生产，保证产品质量。目前公司主要有娄山、桐之味两大品牌。”遵义桐之味食品加工有限公司专业加工技术人员张磊说。

　　另一边，在新站镇四兴村，贵州金土地农业旅游开发有限责任公司则深耕中蜂特色养殖。依托当地丰富优质的中药材蜜源资源，公司坚守生态养殖理念，从源头保障蜂蜜原生态品质。2025年8月，该公司正式入驻桐梓县绿色食品工业园，投资建设专业化蜂蜜加工厂区，补齐深加工短板、延伸产业链条，进一步拓宽产品销售渠道。2026年，企业成功获批使用“桐梓蜂蜜”国家地理标志保护产品专用标志，全力打造本土蜂产品特色品牌。

　　“我们一共有12个蜂场，蜂群1150群，全年只在秋天收获一季，产量可以达到8吨。目前，蜂蜜主要销往浙江、上海、江苏等地，全年产值160万元。”贵州金土地农业旅游开发有限责任公司负责人杨云说。

　　两家企业的发展，是桐梓农产品品牌建设的一个缩影。曾经，桐梓农特产品大多以初级产品形式零散外销，优质的生态农业资源难以转化为稳定的市场效益。为破解这一发展难题，桐梓聚焦农业产业提质增效，以龙头企业培育为重要抓手，从源头优化种养品种布局，常态化开展技术指导服务，统一生产加工标准，搭建全流程质量管控体系。同时，积极引导企业深耕产品创新研发，补齐精深加工短板，搭建线上线下一体化产销渠道，持续推动生态资源优势转化为品牌竞争优势。

　　立足产业长远发展，桐梓县坚持以市场需求为导向，走出一条提质、塑牌、拓市场的特色农业发展之路，让更多桐梓优质土特产走出大山。(遵义日报 特约记者 程建平)