桐梓：酱香白酒产业“酿”出发展新动能

　　桐梓河缓缓流淌，大娄山藏纳风物。依托得天独厚的生态环境，位于桐梓县的娄山关酱香白酒产业园从一纸蓝图破土启建，历经项目落地、企业集聚、投产增效、聚链成势的完整蜕变，在赤水河谷酱香产业带上，稳步酿出独具特色的“桐梓河畔酱香”。

　　来到高桥镇，娄山关酱香白酒产业园厂房连片、配套齐全。2021年9月，桐梓产区正式纳入《贵州省赤水河流域酱香白酒产区保护规划》“四区多点”布局，成为全省赤水河流域五大白酒重点发展县之一。2022年3月，娄山关酱香白酒产业园正式开工，桐梓酱香特色产区建设也全面起步。

　　“娄山关酱香白酒产业园区海拔适中，常年气温、湿度条件宜人，形成了酱酒酿造不可缺失的恒温、恒湿、洁净微生态，孕育出适合酿造优质酱香白酒的自然条件。”桐梓县白酒特色产区经济服务中心工作人员张元军说。

　　2022年，园区进入项目集中落地阶段。桐梓县组建白酒产业工作专班，统筹推进招商引资、征地拆迁、群众安置等各项工作。同步推进园区配套基础设施建设，实现“项目落地、配套先行”，为酒企入驻、投产、稳产筑牢硬件保障。

　　玖拾玖坊酒业、茅魂酱酒业等一批重点酒企项目相继入驻，一个个项目加速推进，产业集聚效应逐渐显现。

　　“我们之所以选择落户娄山关酱香白酒产业园，看中的是桐梓与赤水河谷核心产区气候同质、水源同源的先天优势。同时，园区配套设施完善、营商环境优质，专班全程代办手续、协调难题、跟踪服务。今年产量预计有400吨，产值在1400万元左右。”茅魂酱酒业负责人成健说。

　　娄山关酱香白酒产业园总规划面积3.45平方公里，规划产能10万千升，分布在高桥、容光、风水等乡镇，形成“一园一核多区”的产业布局。

　　如今，园区厂房整齐林立、酿酒车间热气升腾、醇厚酱香绵延四溢。在丞天下酒业有限责任公司生产车间，工人们熟练地进行拌料、摊晾、上甑等工序。“我们全程遵循‘12987’传统工艺标准化生产，全年产量已实现1000吨。公司还与华大农业合作研发‘陈皮酱香酒’跨界工艺，丰富桐梓酱酒产品矩阵。”丞天下酒业有限责任公司总经理王亚勇说。

　　截至目前，产区累计入驻白酒企业15家，计划总投资26.07亿元，现已建成厂房36栋、窖池1931口，供水、供电、燃气、污水处理等全套基础配套设施建成投用，已累计生产白酒1.86万千升，本年度共有7家企业开展下沙生产，完成取酒2960千升。

　　园区的落地，让不少本地群众在家门口实现稳定就业。“我去年进入丞天下酒业有限责任公司上班，既能照顾家里，工资也很满意。”务工群众杨如霞高兴地说。

　　同时，桐梓完成22万亩有机高粱种植基地认证，规划年产6万吨优质红粱，实现酱酒酿造“原料本土化、品质可控化”，为产业发展提供坚实保障。

　　产业规模不断壮大，产区建设持续向成势见效推进。下一步，桐梓县将加快推进剩余厂房、窖池建设进度，持续强化要素供给与融资服务保障，深入实施市场拓展、品牌推广、酒旅融合专项行动，补齐园区基础设施短板，聚力做大做强“赤水河谷·中国酱香·桐梓产区”公共品牌，奋力把娄山关酱香白酒产业园打造成为赤水河谷酱酒产业重要增长极。(遵义日报 桐梓融媒记者 王洪娅)