瓮安：辣椒产业奏响乡村振兴“椒”响曲

　　8月14日，随着新一季鲜椒集中采收期到来，位于瓮安县建中镇培文社区的瓮安县湘惠农业发展有限公司迎来年度生产关键节点，厂区内一派繁忙有序的生产景象。

　　走进公司辣椒生产车间，浓郁的辣椒香气扑鼻而来。车间里，红彤彤的辣椒堆积如山，仿佛一片红色的海洋。工人们分工协作，正熟练地将新鲜采摘的辣椒进行剪把、清洗、装箱、称重。随后，一箱箱品质优良的辣椒将以最快速度发往省外。

　　辣椒产业的蓬勃发展，给当地群众创造了“家门口就业”的机会。目前，厂区已吸纳务工人员130余人。

　　建中镇培文社区居民陈春芝说：“我在这里一天上班8个小时，每天可以挣100多块钱，能够补贴一下家用，很好很开心。”

　　“我们老年人也能够在这里挣钱，老板很关心我们，非常好！”建中镇培文社区居民冉社会满意地说道。

　　据了解，瓮安县湘惠农业发展有限公司成立于2023年10月，是一家专注于辣椒、芥菜等种植、加工及销售的企业。公司以“绿色、健康、品质”为经营理念，依托本地优质农产品资源，打造集种植、加工、销售于一体的产业链。截至2024年，公司总资产达656万元，其中固定资产530万元，年销售收入突破1556万元。

　　今年以来，公司已收购周边农户及合作基地输送的鲜辣椒50多万公斤，并将一直持续到10月中旬，预计总产值达1700万元。

　　瓮安县湘惠农业发展有限公司负责人李生荣说：“今年雨水充足，辣椒质量非常好，我们生产的辣椒主要售往长沙、武汉、郑州等地，后期我们会加大生产力度，以‘企业+基地+农户’的模式进一步带动周边辣椒种植户稳定增收，实现农产品从田间到餐桌的高效转化。”(黔南日报 瓮安县融媒体中心 吴雨阳)