贵州手机报
题记：由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动，已迈进第三个年头，活动取得了良好的社会效应，为贵州品牌宣传树立了范本。2018年，省质监局和多彩贵州网决定继续开展“百家品牌、百名工匠”宣传推介活动”，今年将重点围绕贵州省名牌产品、服务业名牌、地理标志产品、农产品等品牌创建工作突出的企业及工匠开展。近日，多彩贵州网记者走进贵州金沙冠香坊调味食品有限公司，就品牌建设、工匠精神等主题进行现场采访。
专业生产加工 科学质量管理
“冠香坊是于2000年由员工入股组建的民营企业，经过十八年的摸爬滚打、艰苦创业，在各级党委、政府及相关部门的大力扶持下，已成为贵州省农特产品深加工企业的排头兵。”贵州金沙冠香坊调味食品有限公司董事长罗兴邦告诉记者，发展到到今天，冠香坊不仅囊括了植物油、调味品、农产品、日用百货、进出口业务等产品专业生产加工体系，还拥有完整、科学的质量管理体系。
目前冠香坊成功开发上市的产品有：红酸汤系列、糟辣椒系列、油辣椒系列、酸豇豆系列和菜籽油系列。产品远销北京、上海、南京等大中城市，成功进入沃尔玛、北京华联、麦德龙等大型超市和连锁店。
“冠香源牌糟辣椒、红酸汤和油辣椒是我们的名牌产品，菜籽油系列产品也非常行销。”罗兴邦介绍，公司生产能力现已达到年加工糟辣椒2000吨、红酸汤4000吨、酸豇豆2000吨、油辣椒2000吨、加工分装菜籽油4000吨(折合油菜籽12000吨)的生产加工经营能力。
以农为本助推产业化扶贫
秉承“以农为本、富民兴邦”的企业理念，冠香坊在金沙5个贫困村建设5个农特产品初加工厂，带动农产品种植农户5783户，精准帮扶贫困户550户，帮扶贫困人口库共计1934人。与五龙街道小里村、平坝镇苍山村、太平乡新安村、马路乡犀牛村、安底镇民主村等贫困村的专业合作社合作，采取“订单”模式发展鲜辣椒、西红柿、鲜豇豆、红薯种植等基地。
罗兴邦进一步解释：“关键是要大力推进‘公司+合作社+种植大户+贫困农户’的利益链接机制，变救助式扶贫为产业化扶贫，变输血式扶贫为造血式扶贫，以市场机制为基础，以合同订单为纽带，实现可持续的造血式帮扶，充分发挥龙头企业精准帮扶的作用。”
因此，冠香坊也获得了六块“省级牌子”，分别是贵州省农业产业化经营重点龙头企业、贵州省级重点扶贫龙头企业、贵州省级诚信私营企业、贵州省旅游产品定点生产企业、贵州省著名商标和贵州省名牌产品。
积极升级转型 倡导诚信创新
谈及工匠精神，罗兴邦认为，随着我国社会不断进步，新时代赋予工匠精神新的内涵：敬业、精益、专注、创新。现如今，工匠精神不仅是一种传承，更是一种创新。
这正如冠香源牌红酸汤，精选贵州小番茄、糟辣椒等原料，采用贵州苗族传统工艺，土坛发酵，不添加任何色素香精，自然天成，再文火慢熬，精制而成。苗家的传统风味不仅被国人所喜爱，更远销亚欧国家。
“当前，食品产业处在升级转型阶段，必须从以‘价格战’为主的终端竞争，转向以诚信与创新为主的品牌竞争、以产业链安全为主的价值竞争。”
罗兴邦有信心，在“十三五”期间，冠香源牌酱腌菜、速冻食品和小榨油品系列产品产销量能跻身贵州第一品牌，努力打造冠香源牌红酸汤成为“中华第一汤”，争取全国销量第一。同时整个公司实现年加工农特产品2万吨，实现年销售收入2亿元，向“国家级农业产业化经营重点龙头企业”和“国家级重点扶贫龙头企业”迈进。（多彩贵州网 本网记者 薛景益）
