说起贵州美食，丝娃娃必须拥有姓名！

　　五彩缤纷的各种蔬菜放在陶瓷小碟中，面皮薄而不破、韧而不硬，吃的时候将各式菜丝用面皮包裹着，犹如襁褓中的婴孩，再加上一勺特制酸汤浇灌而下……轻咬一口，汤汁、面皮和蔬菜的瞬间碰撞占领舌尖，确认过味蕾，这酸辣怡人、复杂多元的味道是贵州本味没错了。

丝娃娃

　　6月11日，记者来到位于喷水池国贸七楼的丝恋红汤丝娃娃国贸臻品店。由于已是傍晚时分，店里早已满座并排起了长龙。进入装修精美的用餐区域，阵阵贵州小吃独有的香味弥漫在空气中，红汤丝娃娃、恋爱豆腐果、脆哨洋芋粑、芽菜脆哨炒饭、玫瑰红糖冰粉……你能想到的贵州美食应有尽有。

用餐区域装修精致，别具格调

开放式操作台，干净放心看得见

丝娃娃配菜可以免费添加哟

视频：区域经理李松教你如何优雅制作丝娃娃

　　丝恋红汤丝娃娃创立于2010年，是一家以贵阳小吃“丝娃娃”为主线，独创特色小吃菜品为主的餐饮连锁企业。曾获得中国国家品牌日中餐厅优秀品牌、952阳光品牌榜推荐企业等称号。目前已有20余家分店，辐射西南地区各大商圈和人流聚集地。

　　说起丝恋家的招牌菜肴那必须是获得了“省级非物质文化遗产”称号的红汤丝娃娃，采用野生西红柿、红辣椒、山泉水加入菜籽油进行熬制后发酵的秘制红酸汤不仅颜色鲜红，还酸爽开胃，鲜美可口，丝恋红汤丝娃娃有近20种配菜任顾客自行制作，吃丝娃娃之前先整一碗红酸汤，过完酸瘾后再动手包裹，满满都是幸福感。当然，除了红汤丝娃娃外，恋爱豆腐果、黑糖秘酱土豆、香烤鸡脚筋等特色小吃也是丝恋家的必打卡美食。

制作红酸汤的“五大金刚”，你要的味都能造

来来来，来个美食大集合，先拍照后开动

　　记者从区域经理李松处了解到，丝恋红汤丝娃娃国贸臻品店属于贵阳丝恋餐饮管理有限责任公司旗下的高端店，近期推出了许多新式菜肴，例如黑糖蜜酱土豆、蛋煎洋芋粑等，这些新菜都需要在市场上获得认可后，才能推广到其他分店。店内菜品原料基本上都来自于丝恋自己旗下的净菜公司，当日菜品当日用完，绝不回收。

黑糖秘酱土豆

蛋煎洋芋粑

玫瑰红糖冰粉

　　李松告诉记者：“疫情期间，我们每天都严格按要求进行3次消杀，全部采取外卖的方式，把美食送到顾客手里，所以那段时间外卖订单量剧增。现在和几个月前相比，营业额已经恢复了八九成，高峰期都是要排队的，翻桌率也高。”

　　据悉，多彩贵州促消费百日专项行动发放第二期“多彩贵州消费券”后，仅丝恋红汤丝娃娃国贸臻品店每天都有20桌左右的客人使用多彩贵州消费券买单，消费者既得了实惠，又饱了口福。