安顺市政府食安办：全力做好中高考期间食品安全保障工作
2020/07/01作者：记者徐雪来源：安顺日报
贵州手机报
为切实做好2020年中高考期间食品安全工作，严防食品安全事故发生，全力保障中高考期间食品安全。安顺市政府食安办按照疫情防控常态化相关工作要求，结合中高考期间食品餐饮服务单位的经营特点，进一步加强组织部署，确保措施到位、检查到位、责任到位。
开展校园及其周边食品安全监管专项整治，通过日常检查和专项整治相结合，要求校园内外食品销售者严格落实主体责任。主要检查经营主体资质、履行食品安全制度、食品贮存、是否销售高盐、高糖、高脂、“三无”食品等情况，严厉打击销售过期变质、标签标识不规范、不符合食品安全标准、“三无”食品等行为。
加强督查整改。在中高考期间组成督查组，对相关县(区)的校园及周边整治工作开展督查，对发现的问题，及时梳理反馈到相关县(区)，限期限时整改落实，上下联动，推动工作开展。
加强部门联动配合。要求各县(区)食安办主动与城管部门联系沟通，坚决取缔考点校园周边200米范围内食品摊贩，严防中高考期间食品安全事件发生。同时主动加强与教育部门、卫生部门的联系沟通，建立有效工作协作机制，制定工作方案，了解明确中高考设点、设食宿的学校食堂供餐单位情况。
提前介入排查问题。集中监管力量提前介入，重点检查供餐单位持证及从业人员健康管理情况，食品原料采购验收、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等环节，深入排查餐饮服务食品安全风险隐患，督促立即整改隐患问题，并对整改情况跟踪问效，确保整改落实到位。同时对学校和考生食宿点周边餐饮单位开展全方位监督检查，严密防控食品安全风险隐患。落实好具体保障措施，严格做到驻点监督、巡查督查到位，严肃查处违法违规行为，严防食物中毒事件发生。
做好应急保障工作。中高考期间，要求各县(区)食安办加强应急值守工作，实行24小时值班制度，确保通讯畅通，及时处理餐饮服务食品安全投诉举报。各供餐点一旦发生投诉举报和食物中毒等食品安全事故，要第一时间赶赴现场妥善处理，做到反应灵敏、快速响应、处置有效，防止事件蔓延扩大，并在规定时间内按程序报告，不得瞒报、漏报、迟报、误报。
截至目前，共出动执法人员655人次，检查校园周边食品销售者1583户次，责令整改48户，查处食品案件1件，罚款金额5万元，没收问题食品48公斤，查扣“五毛”食品3公斤。通过检查食品销售单位价格，立案12件，查处12件，罚没金额12.1万元。使用食安监APP开展日常监督检查学校、幼儿园食堂720家次，校园周边餐饮店572家次，开展疫情防控监督检查学校食堂67家次。(安顺日报 记者徐雪)
