南山婆集团：让贵州酸汤香飘世界
2021/03/25作者：来源：贵州日报
贵州手机报
酸汤，不只贵州人爱，正翻山越岭，飘香全国。以前的家常菜品，正成为畅销商品。
南山婆集团就是一家专注酸汤的科技型食品企业，集生态特色食品研发、生产和销售为一体，年产各类食品26000吨以上，包括西红柿酸汤、西红柿酸汤粉、酸汤面、特色酱料等。
“2014年，我们就组建食品科研团队，把南山婆独有的膳食制作工艺与现代食品生产高科技相结合，突破性创新天然植物防腐保鲜技术、实现原生态植物锁鲜，这也是南山婆食品最为核心的技术。”南山婆集团董事长助理胡顺庭介绍，南山婆在生产过程中不使用防腐剂，专门创新研发了精细化小包装，更加安全和方便携带。
2020年，南山婆集团克服疫情带来的冲击，狠抓产品研发和生产销售，努力提升产品核心竞争力，当年酸汤粉系列销售突破3000万元，成为公司发展前景最好的单品。
在销售上，南山婆集团从线上、线下双向发力，成功进驻天猫旗舰店、天猫超市、爱库存、盒马、美团、京东、网易严选等各大电商平台，同时覆盖全国商超、校超、社区便利店以及餐饮端等1万多个销售网点。
“下一步，南山婆集团将狠抓园区建设、产品研发、产能扩大、品牌升级、市场开拓，为实现跨越发展奠定坚实基础。”胡顺庭介绍，按照规划，到2023年，南山婆生态特色食品产业园一期工程将建成投用，同时完善线上线下销售渠道，巩固全国市场，全面进军国际市场；到2025年，建成集科研、加工、观光、体验等为一体的生态观光产业园，把南山婆食品打造成为全国乃至全球知名品牌。（来源：贵州日报）
