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天文科学家每天吃什么

2016/09/26作者：刘丹 向淳来源：贵州商报

　　9月25日，“观天巨眼”FAST睁眼探索宇宙。来自世界各地的科学家齐聚平塘大窝凼。就在科研人员难掩兴奋期盼激动人心一刻到来时之际，FAST工程部厨房也在紧张忙碌着。这是值得纪念的一天，厨房也决定加餐犒劳辛苦的科研人员。不过，所谓的加餐，不过是在三菜一汤基础上，多加三个菜。

　　上午10点半，宋木平在厨房中忙碌着剁肉沫、洗茄子、烧豆腐，午餐12点30分正式开餐，她要抓紧时间。

　　“午餐菜单出来了，比平常多加三个菜。”45岁的宋木平在FAST工程部厨房帮厨一年，摸清这些科学家们的口味，“吃饭不行，一小点，爱吃素菜。”

　　平日里午餐基本是两素一荤。今天六个菜，分别：茭白炒肉、肉沫茄子、肉丝豆腐、炒白菜、炒豆芽、蒸芙蓉蛋，配一个南瓜汤。

　　“人多，煮80碗米才够。”

　　宋木平感慨的对记者说，“我是一个农民，以前种西瓜的，很多都不懂，但FAST天文学家真是好人啊，没有一个人有架子，做啥吃啥，副台长郑晓年从来不要求开小灶，有时候他工作晚了，我说炒个鸡蛋啥的，他连忙摆手说不要，自己用菜汤泡饭对付了。”

　　在FAST工程部，除了早、中、晚餐外，没有宵夜。科研人员饿了，就在厨房借点开水泡碗面或者吃点饼干，实在馋了，只能趁休息时间到附近镇上打牙祭。(贵州商报 刘丹 向淳)