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　　让“布依福娘茶”走出山门

　　记“贵州民族制茶工艺大师”晁忠琼

　　晁忠琼，高级茶技师、高级茶艺师，贵州布依福娘茶业文化发展有限公司董事长。自小在普安茶场长大，从事茶种植、管理、加工、审评及销售工作近30年，有着丰富的茶企业经营管理和丰富的市场经济运作经验，近些年更是醉心于对“茶文化”的研究。

　　在晁忠琼看来，“布依福娘茶”不仅仅只是一杯茶那么简单，她有文化，有生命力。

　　晁忠琼介绍，“布依福娘茶”顾名思义，是有福气的阿娘所制作的茶。起源于明代，至今有600年历史，传承布依族古法半发酵工艺，采用清明时节春茶幼嫩的一芽二叶，以秘法精制而成，陈茶滋味醇厚柔滑、甘甜芬芳、回味悠远，汤色金黄明亮、冲壶开汤、常引蜂蝶翩至，其茶具有形、香、意、韵四大特点，寓意吉祥富贵、意韵深远，相传得此茶者兼得富贵双全，四世同堂之人间至福，是集文化、工艺、收藏为一体的布依族特殊文化符号的产品。

　　晁忠琼说，“布依福娘茶”是生活在普安县布依、苗、黎等民族人家供奉、待客最珍贵的东西，家里有婚庆、乔迁等红白喜事均用“福娘茶”。“用‘布依福娘茶’待客，表现了主家仁义，好客，是主家对来客的尊崇与祈福。”

　　说起自己与茶的缘分，晁忠琼乐此不疲。

　　1999年，晁忠琼就开始与茶打交道，在普安县开办了第一家茶庄——“怡雅茶庄”，经营普安名茶。在经营茶产品的同时，她为大家传授介绍茶叶、茶艺方面的知识，让更多的茶友了解和认识中国传统“茶文化”。

　　2012年6月，晁忠琼投资200余万元，创办了“普安清怡茶楼”，茶楼经营集茶叶、茶器、餐饮、茶文化推广为一体，是一个对外和对内展现茶文化的窗口型企业。自创立以来，清怡茶楼本着宣传普安茶文化为宗旨，开展茶艺表演、品茗、茶艺培训、茶文化推广和交流活动。

　　辗转20多年的时间，一直沉迷于“茶文化”的晁忠琼，为了充分挖掘普安厚重的茶文化底蕴，进一步发展茶产业，树立品牌形象，2016年1月14日，与伙伴刘颢成立了贵州布依福娘茶业文化发展有限公司，生产的茶叶供不应求。“继续传承‘布依福娘茶’古法制茶，致力于普安古茶文化的推广，做成一款传承茶文化、能代表当地古茶文化的‘少数民族地域文化产品’。”晁忠琼说。

　　《夜郎风物志·濮越篇》记载有“每岁清明，山野间茶树嫩蕊抽发，清香满野，濮人谴女入山摘茶，以秘法精制而成。福娘茶，将作待客之至佳品，也是布依族一种重要祭品，其茶香异于常，烹煮时香风溢野，饮之使人熏然欲醉如梦至南柯。”

　　近年来，晁忠琼在做“布依福娘茶”茶文化的同时，还带动村民致富。

　　晁忠琼的公司采取“公司+基地+合作社+农户”的方式，拥有罗汉乡戈汆村茶园茶叶基地5000余亩，以茶叶种植和培育推广为主，为当地农户提供良好的学习机会，进一步提升科学种植和茶园管理，提高了茶叶质量和产量，农户得到增收致富。

　　“公司解决了近百人就业问题(均为当地农民)，月工资平均每人3000元以上；带动了当地300多户农户脱贫致富。

　　2017年10月，贵州布依福娘茶业文化发展有限公司入驻普安县五特公司，参与“普安红”茶产业全产业链扶贫子基金建设项目，为企业新增动力，带动更多贫困户脱贫致富。与农户签订入股协议634户，入股茶地10000亩，每户年增收8000余元，其中贫困户328户，建档立卡精准贫困户126户，42户已脱贫。

　　为了从源头培育原生态的茶叶原料，晁忠琼在普安县罗汉乡发展了一片茶园，茶园生长在海拔1700米—1850米之间的密林丛中，从未喷施农药化肥，方圆几十公里内无任何工业污染，森林覆盖率高达70%以上，生态环境优良、空气清新、常年云雾缭绕。

　　当前普安县依托2万多株珍贵的四球茶古茶树资源和中国古茶树之乡、黔茶第一春等名片，正在走一条以龙头企业为带动、茶品质为优势、茶文化为主题、茶园风光为特色的茶旅一体化发展之路。晁忠琼以此为契机，在江西坡、细寨村等地，与种茶农户签约，建设高标准茶园基地，以提升茶叶的产量和品质，为公司转型升级打基础。

　　晁忠琼说，普安有“贵州出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区”“全省茶叶农业科技示范园区”“全省茶叶外贸转型升级示范基地”“中国古茶树之乡”“中国重点产茶县”等响当当的名片，唱响、唱活、唱大“布依福娘茶”品牌，弘扬布依茶文化，让“布依福娘茶”走出山门，我们义不容辞。（黔西南日报 黔西南日报记者）

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