立标准 定行规 重品质 淋滩着力打造精品红糖
2019/05/22作者：刘晓松来源：遵义晚报
贵州手机报
淋滩红糖产业要想发展壮大，走入更宽、更广的市场，使其成为本村的农业经济产业和经济支柱，就必须立标准、定行规、重品质、做精品、强化外包装。面对记者采访，习水县隆兴镇淋滩村总支书记赵伟如是说。
已有近百年甘蔗种植、红糖熬制生产历史的淋滩村，多年来在甘蔗种植、红糖熬制生产问题上，一直是靠经验传承完成。不仅难以形成振兴村级经济的拳头产品，而且因为质量问题还给淋滩红糖带来一些负面的声音，严重制约了淋滩红糖产业的发展壮大。
赵伟告诉记者，在村委会的帮扶支持下，今年全村村民共种植了700亩甘蔗，按每亩产5吨甘蔗，5吨甘蔗可熬制0.5吨红糖计算，今年预计可熬制红糖350吨，按每斤15元计算，仅此一项，就可为全村村民人均增收近5000元。为确保这一村级经济支柱产业的稳定、健康、长足发展，村委会立足自身实际，目前在村里建起两家大型红糖生产厂、五家传统生产小作坊，基本满足了700亩甘蔗熬制红糖的需求。
2018年9月，淋滩村随习水县整体脱贫。为了不让刚刚脱贫的村民再返贫，村委会将进一步强化所有种植户生态种植甘蔗的行为，建立淋滩红糖熬制的统一标准，鼓励村民多出糖、出好糖的同时，着力推动淋滩红糖走等级化、精品化的道路，使淋滩红糖这一品牌走出大山，走向更宽、更广的市场。（遵义晚报 记者 刘晓松）
