“遵义双十名酒论坛”首次走进湖北
2018/06/05作者：来源：酒业家
贵州手机报
“酱酒热”正在全国各地迅速蔓延，并呈现出深入之势。6月3日，2018第二届中国(中部)国际酒业博览会(以下简称“中酒博”)在九省通衢的湖北省省会武汉正式开幕。据了解，自2017年首届中酒博展览会举办以来，中酒博横跨鄂、湘、赣、皖四大省区，致力于集中展示中国中部地区优秀的酒类品牌和企业。
本次酒博会以“新时代新格局新机遇”为主题，记者在现场注意到，除了中部地区知名酒企如劲牌、白云边、酒鬼酒等企业外，还有来自于香港、台湾等地的酒企组团参展。但尤为引人注意的是，“贵州遵义酱香酒双十名酒论坛”也于开幕式当天举行，且酱香酒企方阵规模不小，约占此次参展酒企的1/3。
香飘江城，“酱酒热”在发酵”
这是“双十名酒论坛”首次走进湖北，但在此之前，该论坛已先后论剑五大城市，让更多酒业从业者及消费者更加深入了解以产区为标识崛起的酱酒方阵。
据遵义(仁怀)酒业协会执行会长兼秘书长吕玉华介绍，这场以“中国标准世界价值”为主题的世界烈酒头牌产区论坛暨遵义双十名酒推介会，是继北京新闻发布会、成都春糖、西安遵义产区、郑州遵义产区、仁怀产区名酒推介会之后的第六场推介会。
而遵义、仁怀产区之所以有底气在全国推介酱香酒，并将第六站选在了地产酒牢牢占据优势的鄂酒区域，其根本原因还是酱酒热兴起。在吕玉华所介绍的产区优势中，就提到了遵义白酒的销售利润占比高，而从这组数据中，也不难看出酱香酒为何如此火热。2017年，贵州省白酒产量约为全国的3.8%，但利润总额达到420.3亿元，约占全国35%，其中遵义实现346.2亿元，占全省82.4%。
以不到全国白酒4%的产量，却占据其35%的利润，酱香酒产业链上的巨大利润空间可想而知。结合酒企纷纷布局酱香酒的动作，以及酱香酒越来越受到消费者青睐，遵义(仁怀)产区开展的“双十名酒论坛”及推介会可谓牢牢抓住趋势。
除了酱香酒商机外，吕玉华还表示，遵义以酒闻名，白酒产业基础深厚，另拥有四大优势：一是地理优势显著。遵义产区地处赤水河畔，是联合国粮农组织专家认定为世界上适合酿造纯正粮食蒸馏酒的地区。核心产区面积15.3平方公里，经典产区超过85平方公里；二是生产企业多。2017年，全市规模以上白酒企业112家，生产白酒41.34万千升，同比增长10.9%；三是酿酒大师多。拥有贵州酿酒大师8人、黔酒大师7人、酱香酒酿酒大师30人；四是从业人员多。直接从业人员超过12万人，间接从业人员超过30万人。
此次遵义、仁怀产区参展中酒博，不仅率30家酒企组团、订下2000平米展馆，还专程举办论坛及推介会，可谓不遗余力。记者了解到，“双十名酒论坛”推介会仍将继续，下一站将在贵阳酒博会亮相。
重拳治乱象！三无“茅台”将无法流通
酱香酒热潮虽已然兴起，但其乱象也不可忽视。
在介绍遵义白酒产业的优厚扶持政策时，吕玉华话锋一转，紧接着就提到了茅台酒的两大乱象：一是业务人员在包装茅台酒上市时以次充好；二是一些媒体罔顾事实与常识，为利益丧失原则，宣传所谓“茅台原浆酒”，严重伤害消费者的利益。
吕玉华特别指出，所谓的“茅台原浆酒”根本没有注册，而是三无产品。有些批发价甚至低到4块钱一箱，还不如矿泉水。他严正声明，所有打着茅台镇出产旗号的酱香酒，仁怀(遵义)酒协都有话语权对其进行监管。
近年来，遵义产区紧紧围绕贵州省委、省政府提出的“一看三打造”战略目标以及仁怀市委、市政府打造千亿级白酒产业的目标，聚焦白酒品牌打造和市场拓展，陆续出台了《关于重点扶持一批名优白酒企业发展的意见》、《关于大力促进白酒产业更好更快发展的实施意见》等多项支持措施。
自2018年1月开始，仁怀市就持续加大了打击酱香酒乱象的力度。除了正在开展白酒市场整顿和规范活动，对侵犯企业知识产权和制假售假等违法行为进行严厉打击外，吕玉华还提到，仁怀酒协专门为整顿乱象成立了百余机构，并且持续加强配套设施建设，酒类包装印刷、仓储、综合物流等配套设施日益完善，不断加大知识产权和品牌保护力度。这些机构预计将于六月底全面开展工作，届时“三无产品”将无法从茅台机场发货，彻底杜绝其进入市场流通的可能性。
中国酒类流通协会副会长刘员表示，近年酱香酒的消费潮流之所以在兴起，一方面是国酒茅台的带动作用和消费者对酱香型白酒的认可，另一方面也和贵州省、仁怀市政府以及仁怀遵义协会的推广分不开。酱香酒工艺复杂，消费者对此并不了解，但近年经过当地政府和协会的大力推广，消费者对酱香酒的工艺、风格等有了较深入的了解。酱香酒在兴起，消费在升级，酱香酒在未来一定具有极大市场潜力，并号召大家共同抵制假冒伪劣产品、维护酱香酒声誉。
事实上，从此次推介会的主题“中国标准世界价值”，以及“世界烈酒头牌产区论坛暨遵义双十名酒推介会”的名称也可透露出，遵义产区意图引领酱香酒香飘全球。吕玉华也重申了他对遵义产区酱香酒的信心，他指出，遵义产区不仅是全球十大烈酒产区之首，还是外贸型示范基地，借着“一带一路”东风，遵义产区酱香酒必将引领中国传统酒业文化的发展。(来源：酒业家)
