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蒸好特优黔货“小笼包子”

2018/03/27作者:刘莹来源:贵州日报

  根据贵州气候和土壤差别大,生物资源多样性,绿特产品丰富并且市场名声好的特点,蒸好农特产品的“小笼包子”,走好“人无我有、人有我优”的特色产业兴旺之路。

  前不久,与商务系统朋友聊“黔货出山”,这位朋友告知:大方县有几家小型辣椒加工厂,凭着大方作为“全国皱椒之乡”的产品特质,多年来有固定的市场群体,尽管价格比其它辣椒产品高,但客户已形成长期消费习惯,愿意掏钱购买。稳定的市场确保每年有几千亩种植面积,辣椒成为当地农民长期获得收入的重要财源。

  无独有偶。最近,到金沙县采访农村产业革命,记忆中,从上世纪90年代开始,金沙县的春天是“金色乡村大世界”,大面积油菜花在田野村落美丽呈现,而支撑油菜产业发展的保障,是全国农业产业龙头企业金沙县油脂化工厂提供的油菜籽加工和销售。如今,金沙县部分油菜种植面积有所减少,与这家企业不相关。“这家企业前些年被国内一家大型企业收购,但由于国内油菜籽才两块多钱一斤,金沙县的油菜籽3块多钱一斤,一收购本地油菜籽生产就要亏本,这家企业近年来处于停产状态。”金沙县农业局同志分析。

  那金沙县油菜籽怎样解决销路?农业局说:“依靠县内27家小油厂高价收购油菜籽,高价销售菜油。尽管产品比市场上同类产品价格高,但吃起味道香,是绿色放心食品,因而形成了固定的销售群体,找的是‘回头客’的钱。”

  金沙县油菜产业和大方县辣椒产业的发展现象透视出这样的道理,在我省农业产业革命火热开展的今天,实现农业产业高质量转型,我们既要依靠大型“农头”企业带路,让规模化农产品集中抱团闯市场,形成黔货出山的品牌规模效应。同时,也要走好农业产业区域发展这条路,根据贵州气候和土壤差别大,生物资源多样性,绿特产品丰富并且市场名声好的特点,蒸好农特产品的“小笼包子”,走好“人无我有、人有我优”的特色产业兴旺之路,找准农产品长久生存立足的市场空间,最终实现农业强起来,农村美起来,农民富起来。(贵州日报 刘莹)